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Vigilancia de la Contaminacion de Los Alimentos Y Seguimiento de las Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos en el Ambito Nacional

By Food and Agriculture Organization of the United Nations

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Book Id: WPLBN0000715818
Format Type: PDF eBook
File Size: 31,027 KB.
Reproduction Date: Available via World Wide Web.

Title: Vigilancia de la Contaminacion de Los Alimentos Y Seguimiento de las Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos en el Ambito Nacional  
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Volume:
Language: English
Subject: United Nations., Food and Agriculture Organization of the United Nations. FAO agriculture series, Agriculture
Collections: United Nations Food and Agriculture Organization Collection
Historic
Publication Date:
Publisher: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Citation

APA MLA Chicago

Agriculture Organization Of The United Nations, F. A. (n.d.). Vigilancia de la Contaminacion de Los Alimentos Y Seguimiento de las Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos en el Ambito Nacional. Retrieved from http://worldlibrary.org/


Description
Nutrition Reference Publication

Summary
Electronic reproduction.

Excerpt
Excerpt: Informaci›n general. La existencia de procedimientos eficaces de vigilancia en el ÿmbito nacional son esenciales para detectar problemas en su etapa inicial, movilizar los recursos necesarios para corregirlos y alertar del problema de manera oportuna. La Organizaci›n Mundial de la Salud (OMS) estima que, s›lo en 2000, 2,1 millones de personas fallecieron por causa de enfermedades diarreicas. Una gran proporci›n de esos casos se puede atribuir a la contaminaci›n de los alimentos y del agua potable. Segœn se informa, en los países industrializados, el porcentaje anual de personas aquejadas de enfermedades transmitidas por los alimentos asciende a 25 por ciento o mÿs ...

 

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